Эда на месяц: как я пережил этот эксперимент и что из этого вышло

Ну что, давайте честно: кто из вас хотя бы раз задумывался о концепции «еда на месяц»? Всё это звучит как фантазия от тех, кто не любит готовить или хочет избавиться от каждодневных дилемм: "Что сегодня поесть?" Мне лично казалось, что это — агрессивная экономия времени и нервов, а зачем мне на месяц вперед заказывать и заучивать меню? Но однажды я решил попробовать. Просто ради эксперимента, ведь так интересно — что изменится, если я превращусь в полузомбаря еды? Еда на месяц — звучит загадочно и, кстати, довольно заманчиво. И да, сразу скажу — дело не только в экономии времени, тут есть и свои плюсы и минусы, о которых я даже не догадывался.

К плюсам: больше свободного времени, меньше решения "что поесть"

Отдохнуть от постоянных походов в магазин — это реально круто. Честное слово, я почти перестал ломать голову, на чем бы перекусить, особенно в будние дни. Проснулся — и уже знаю, что у меня есть на обед и ужин. Только открываешь холодильник или просто достаешь контейнер и радуешься — всё готово! И вроде бы экономишь деньги — не спонтанных покупок, не ходишь с сомнениями и не покупаешь всякую ерунду. Хотя, кто хочет жить по графику и строгости — тут всё отлично. Но есть не только радости. Вечерний поход в магазин стал редкостью, а это значит, что я стал менее "человеком", который ищет новые продукты, экспериментирует с рецептами, общается с продавцами. Тоже забавно — я ведь раньше думал, что именно кулинария — это часть жизни.

А что хуже?

Вот тут начинается самое интересное. Первоначально я думал, что буду просыпаться и радоваться своей сдержанности, что вся еда аккуратно разделена на порции. А оказалось, что на самом деле иногда просто хочется чего-то другого. А что делать, когда в холодильнике скопилась одна однородная масса одинаковых блюд? Попытки разнообразить меню — это отдельное искусство. Больше всего меня удивила скука. Да-да, та самая, что приходит, когда не можешь выйти за привычный круг продуктов, потому что, блин, всё уже покупано. И ты начинаешь задаваться вопросом: а как живут те люди, у которых вообще всё запланировано на месяц? Неужели им не хочется иногда просто сорваться и купить что-нибудь 'незаконно вкусное'? Так вот: я заметил, что со временем фантазия иссякла. Жить по графику тоже бывает утомительно, как в армию — завтра то же самое, послезавтра тоже.

Неожиданные открытия: как менялась моя психология

Первые пару дней казалось, что я словно на диете по принуждению. И это, честно говоря, даже подстегивало — я стал более организованным, в голове рисовал планы, как бы всё сделать еще удобнее. Но потом, как выяснилось, я начал ловить себя на мысли, что иногда чувствую себя пленником своей же системы. Представьте, ты сидишь и жалеешь, что не можешь просто взять и заказать пиццу в 11 вечера, потому что у тебя всё уже распланировано и закуплено заранее. Мне кажется, тут есть небольшая разница между разумной экономией и психическим тормозом, который нагоняет тоску. И вот что интересно — это даже повлияло на мое настроение. После месяца такого режима настроение было то ли чуть лучше, то ли чуть хуже, а иногда и того, и другого — все зависит от того, насколько удачно получилось выбрать блюда.

Что из этого следует?

Может, главная мысль — всё, что касается еды, не обязательно должно быть жестко запланировано или всегда повторяться. Эксперимент показал, что люди склонны к рутине — в том числе даже в том, что они едят. Но и разнообразие — тоже важна часть жизни. В итоге, я понял, что еда на месяц — это как некоторый вызов себе — интересно, полезно, иногда даже полезно для дисциплины. Но ни в коем случае не перепутайте с чем-то, что зацикливает или приносит стресс. В конце концов, хочется, чтобы и радостно было, и не надоедало, и чтобы прежде всего — не было ощущение, что ты просто ещё один человек на планете, у которого всё запланировано задачей.

Конечно, есть и такой момент: иногда я ловил себя на мысли, что я просто избегаю решений. Вроде, есть продукт — я его ем, не задаюсь вопросами, не экспериментирую. А ведь сама жизнь — это постоянное приключение и поиск новых вкусов, а не только борьба с временем и списками покупок. Так что, может, всё-таки стоит сочетать оба подхода: и планировать, и иногда позволять себе разнообразие. Например, однажды — решить себе один день в неделю посвящать неплановым экспериментам с едой. Тогда и скуки не будет, и рутина не превратится в пыточную девизу.

Выводы? Ну, они почти таковы...

Если честно, то эксперимент с едой на месяц показал, что это — вообще-то неплохая штука для начала. Многие необязательные траты времени и нервов можно убрать, не задумываясь. Но важно не забывать, что человек — это не только автоматизированная машина по приготовлению пищи. Надо давать себе возможность иногда сделать паузу, попробовать что-то новое и при этом не превращать каждую трапезу в обязательство. Кому-то это поможет сэкономить, кому-то — понять, что еда — это не только необходимость, а и часть удовольствия. В общем, вывод я сформулировал так: попробовать — стоит, только ни в коем случае не превращайте это в новую религию, иначе рискуете заскучать или наоборот — раздражаться без конца.

И да, если захотите — можете попробовать. Только готовьтесь, что сначала будет смешно, потом — интересно, а может, и немного утомительно. Но главное — честно с собой. Ну и, конечно, не забывайте, что в жизни всё должно быть в меру — и еда, и авантюра.